Genuss von der Streuobstwiese

Genuss von der Streuobstwiese - Mehr als Äpfel und Birnen
In der Zeit vom 11. September bis 18. Oktober 2026 veranstalten die Betriebe, die sich der Verwertung der Früchte der Obstwiesen verschrieben haben, eine Genusswoche mit Kelterfesten, Erntedankfest und allerlei kulinarischen Reizen bei unseren Gastronomen.

Genuss von der Streuobstwiese vom 11. September bis 18. Oktober 2026

Streuobstwiesen sind mehr als Äpfel und Birnen. Streuobstwiesen sind Heimat unzähliger Lebensformen, Menschen und Tiere, Gräser und Kräuter.
Ebbes von Hei Betriebe arbeiten nachhaltig und halten bei der Bewirtschaftung von Streuobst eine alt hergebrachte bäuerliche Versorgungswirtschaft aufrecht. Die Natur hat mit menschlichem Zutun eine ungeheure Sortenvielfalt hervorgebracht. Die vorhandenen Obstsorten mit ihren vielfältigen Resistenz- und Verwertungseigenschaften sind eine genetische Ressource von unschätzbarem Wert und ein wichtiger Beitrag zur Biodiversität. Dem Prinzip des nachhaltigen Wirtschaftens verpflichtet werden Winterrambur und Goldparmäne wieder zu Stars auf dem Teller eines genussvollen Herbstes. Unsere Betriebe, die sich der Verwertung der Früchte der Obstwiesen verschrieben haben, veranstalten eine Genussreihe.
Vom 11. September bis 18. Oktober 2026 gibt es dazu eine Reihe von Veranstaltungen. Beginnend mit Kelterfesten in den Betrieben über das Erntedankfest werden Streuobst und deren Veredelungsprodukte in aller Munde sein. Eine große Anzahl von Gastronomen wird in Restaurants und Gaststätten mit allen kulinarischen Reizen Zwetschen, Mirabellen, Nüsse und edelste Brände in den Mittelpunkt ihrer Kochkünste stellen.
Achten Sie im Herbst auf die Hinweise und Ankündigungen in den Medien.
Freuen Sie sich auf die an der ausgewählten Aktion teilnehmenden Gastronomen aus der Verbandsgemeinde Saarburg-Kell:

Gasthaus im Panzhaus, Panzhaus 129, 54314 Greimerath/Hochwald, Tel.: +49 (0) 6587 991284 u. +49 (0) 151 21668899, Mail: info@panzhaus.de, Homepage: www.panzhaus.de

Das Gasthaus im Panzhaus bietet drei Veranstaltungstermine an:
Samstag, der 12. September 2026
Samstag, der 26. September 2026 und 
Samstag, der 03. Oktober 2026 
 
jeweils ein moderiertes Hochwälder Viez-Tasting - Genuss von der Streuobstwiese - Eine Viezreise im Glas & auf dem Teller -
Dauer: rund 2 Stunden, Beginn jeweils um 15:00 Uhr und um 19:00 Uhr
Weitere Informationen erhalten Sie im Gasthaus Panzhaus.